Ковбойский суп
Суп "Ковбой" — это сытное, уютное блюдо, наполненное яркими вкусами и полезными ингредиентами. Основной элемент кухни в стиле ранчо, это блюдо в одном горшке сочетает в себе говяжий фарш, фасоль, овощи и ароматные приправы, создавая насыщенное и удовлетворяющее рагу. Идеально подходит для прохладных вечеров, посиделок у костра или простого ужина в будний день, Суп "Ковбой" легко приготовить и он полон деревенского очарования. Независимо от того, кормите ли вы голодную компанию или просто хотите теплую, сытную тарелку вкусного блюда, этот рецепт предлагает идеальный баланс удобства и домашнего вкуса. Возьмите свой Dutch oven и приготовьтесь насладиться вкусом Дикого Запада!
4 порции
Ингредиенты
- 500 г фарша из говядины
- 1 жёлтая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленькая банка кукурузы
- 1 упаковка смеси бобов
- 1 банка (500 г) измельчённых томатов
- 1 красный чили
- ½ красного болгарского перца
- ½ зелёного болгарского перца
- Масло для жарки
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. порошка чили
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. сушёного орегано
- Соль
- Чёрный перец
- Вода
- Крем-фреш для подачи
Оборудование
Инструкции
- Нарежьте лук кубиками и мелко порубите чили. Удалите сердцевину из болгарских перцев и нарежьте их мелкими кусочками.
- В чугунном Balti Dish или Dutch oven на среднем огне обжарьте фарш, добавьте лук, чили, болгарский перец и готовьте несколько минут.
- Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. Вмешайте оставшиеся ингредиенты и дайте покипеть несколько минут. Добавьте воды для более жидкого супа. Попробуйте на соль и перец.
- Подавайте с крем-фреш и, например, хлебом с чесноком и травами.
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?
Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.
Как распечатать рецепт без изображений
- Перейдите к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
- В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите значок корзины, чтобы удалить его.
- Когда закончите, нажмите кнопку печати.
Оставить комментарий