Сливочная паста из свиной вырезки

4 порции

Ингредиенты

• 300 граммов свиной или говяжьей вырезки
• 400 грамм макарон на ваш выбор
• 1/2 желтого лука, нарезанного
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 сушеный пири-пири (по желанию), измельченный
• 1/2 красного перца чили, удалить семена и измельчить
• 1 дл белого вина
• 2 дл крема
• 100 грамм пармезана
• соль и перец
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (по желанию)
• сливочное и растительное масло для жарки
<т36>

Инструкции

<т41>
• Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
• В сковороде на среднем огне, смазанной маслом, обжарьте лук, чеснок, пири-пири и красный перец чили в течение 2–3 минут.
• Добавьте сливки и вино и дайте покипеть минуту, прежде чем добавлять пармезан. Приправьте солью и перцем.
• Тем временем нарежьте вырезку и добавьте сливочное масло в сковороду и обжарьте на среднем огне до коричневого цвета.
• Добавьте вырезку в соус и перемешайте. Приправьте солью и перцем.
• Полейте макароны соусом и подавайте с тертым пармезаном.





---

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

---

Как распечатать рецепт без изображений

<т41>
• Перейти к https://www.printfriendly.com/
• Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
• В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
• Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.