Балтийский карри с курицей

 

 

Ингредиенты

<т9>

1 лук, нарезанный кубиками

1 плоская столовая ложка чесночного пюре или 6 измельченных зубчиков чеснока

2 чайные ложки пюре чили или 1-2 нарезанных свежих перца чили

1 столовая ложка томатной пасты

1 столовая ложка гарам масала. Можно использовать другие смеси порошка карри

1 чайная ложка паприки

½ чайной ложки куркумы

1 банка нарезанных/измельченных помидоров

½ столовой ложки коричневого сахара

½ сока лайма

350 мл/1 ½ стакана воды

Щепотка соли

1 столовая ложка растительного масла или гхи

Горсть свежего нарезанного кориандра 

<т38> Куриный лук и перец в тандури для соуса карри «Бельцы» <т41> <т42> 1 столовая ложка приготовление ил или гхи

3 большие Куриные грудки нарезанные небольшими кусочками

1 столовая ложка Порошок карри тандури 

1 Лук крупно нарезанный

1 Зеленый перец нарезать крупными кусочками

1 Красный перец нарезать крупными кусками

<т38>

Оборудование

<т9>

Блюдо Бельцы

Вок

<т38>

Инструкции

Соус

1. В Бельцую тарелку или кастрюлю на слабом или среднем огне добавьте масло и лук и слегка потушите в течение 5 минут.
2. Добавьте чеснок, перец чили и томатную пасту, перемешайте с луком 1 минуту.
3. Добавьте гарам масалу, куркуму и перец.
4. Добавьте помидоры, сок лайма, сахар и соль.
5. Налейте воду и, помешивая, доведите ее до кипения.
6. Дайте соусу загустеть во время приготовления курицы, время от времени помешивая.

Курица с перцем и луком

1. В воке или блюде бельцы на среднем огне добавьте растительное масло, курицу, лук и перец.
2. Добавьте Тандури и готовьте на среднем огне около 15 минут, регулярно помешивая.
3. Проверьте готовность курицы, разрезав ее на кусок.
4. Залейте соусом курицу, перец и лук. Перемешайте и дайте покипеть около 5 минут.
5. Добавьте небольшую горсть нарезанного кориандра.
6. Украсьте карри щепоткой свежего кориандра.
7. Подавайте с рисом или другими индийскими гарнирами, такими как хлеб наан, самса и луковые бхаджи.

---

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

---

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните значок мусорной корзины, чтобы удалить его.
4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.