Рождественская рисовая каша

Рисовая каша — рождественская классика Скандинавии, приготовленная из круглозерного риса. Из круглозерного риса готовят рисовую кашу, рисовый пудинг и т. д. При варке каши зерна разваливаются и набухают.

Иногда в кашу кладут очищенный миндаль и по распространенному народному поверью кто угодно получает миндаль и выйдет замуж в ближайшие годы. Еще одно распространенное народное поверье заключается в том, что тому, кто получит миндаль, просто повезет в будущем или он сможет чего-то пожелать.

3–4 порции

Ингредиенты

• 2 дл воды
• 2 дл рисовой каши
• 1 л молока
• 1/2 соли
• 1 палочка корицы (по желанию)
• молотая корица и столовый сахар для посыпки
<т30>

Инструкции

<т35>
• В кастрюлю добавьте воду, соль и рис и доведите до кипения 2-3 минуты.
• Добавьте молоко и палочку корицы и доведите до кипения, помешивая.
• Тушите на минимально возможном огне в течение 60–75 минут (в зависимости от желаемой консистенции) под закрытой крышкой.
• Регулярно перемешивайте.
• Попробовать соль.
• Подавайте с молотой корицей, сахаром и молоком.

 



 





---

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

---

Как распечатать рецепт без изображений

<т35>
• Перейти к https://www.printfriendly.com/
• Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
• В предварительном просмотре наведите курсор на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
• Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.