Кремовая средиземноморская травяная заправка

Насыщенная майонезная заправка, сбалансированная лимоном, чесноком и настраиваемыми сушеными травами.

Эта универсальная заправка — смелая, кремовая смесь чеснока, лимонного сока и ароматных трав — идеально подходит для паста-салатов, зерновых боулов или даже как дип для свежих овощей. С возможностью использовать итальянское Прокаливание или Herbes de Provence, она легко адаптируется к вашему вкусу. Кислинка от белого винного уксуса и лимона уравновешивает насыщенность домашнего майонеза, создавая заправку, которая одновременно яркая и уютная. Быстро взбивается, это маленькое чудо, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Общий выход: ~¾ стакана (около 180 мл)

Это количество идеально подходит для заправки одного рецепта пасты-салата (на 2-4 порции).

Ингредиенты:

• ½ стакана домашнего майонеза

• 1 чайная ложка Dijon mustard

• 2 зубчика чеснока, выдавленных

• ½ чайной ложки хлопьев красного перца

• Прокаливание (выберите одно):

  • 1½ чайные ложки итальянского прокаливания

  • ИЛИ 1½ чайные ложки Herbes de Provence 

• ½ чайной ложки соли

• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца (и еще по вкусу)

• 1½ столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

• 1½ столовые ложки белого винного уксуса

Инструкции:

1. В средней миске взбейте майонез, дижонскую горчицу и выдавленный чеснок.

2. Добавьте хлопья красного перца, выбранное вами прокаливание (итальянское или Herbes de Provence), соль и черный перец.

3. Вмешайте лимонный сок и белый винный уксус.

4. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте прокаливание.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".