Тако Пирог

Приготовьтесь поднять ваш вечер тако на новый уровень с веселым и ароматным поворотом! Этот рецепт пирога тако сочетает все любимые элементы традиционных тако — пикантный говяжий фарш, острые специи, тягучий сыр и свежие топпинги — в вкусный, легкий в приготовлении пирог, идеально подходящий для совместного приема пищи. Независимо от того, кормите ли вы большую компанию или просто хотите разнообразить свой будничный ужин, это блюдо обязательно станет хитом. С золотистой, слоистой корочкой и слоями аппетитных ингредиентов, пирог тако — это идеальная еда для уюта, которая приносит праздник к вашему столу. Давайте приступим и создадим блюдо, которое так же весело готовить, как и есть!

4 порции

Ингредиенты

Тесто

• 3 дл пшеничной муки
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 – 2 ст. л. воды

Начинка

• 500 г фарша из говядины или овощного фарша
• 1 желтая луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 красный чили
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 пакет смеси для прокаливания тако (28 г) или домашнее прокаливание тако
• 1.5 дл воды
• 2 помидора
• 2 дл крем-фреш
• 100 г тертого сыра

Оборудование

• 12" чугунная сковорода
• 10.25" чугунная сковорода (используется как форма для выпечки))
• Деревянная разделочная доска с отделениями для сортировки

Инструкции

1. Смешайте масло, муку и воду до получения теста. 
2. Вдавите тесто в 10.25"/26 см чугунную сковороду. Поместите сковороду в морозильник примерно на 10 минут.
3. Установите духовку на 225°C/440°F.
4. Очистите и нарежьте лук. Удалите сердцевину и нарежьте перец, мелко нарежьте чили.
5. В 12" чугунной сковороде обжарьте фарш в масле, пока он не станет рассыпчатым и приобретёт приятный цвет.
6. Добавьте лук, болгарский перец и чили и обжаривайте около 5 минут.
7. Вмешайте смесь специй и влейте воду. Тушите без крышки, пока большая часть жидкости не выпарится.
8. Предварительно выпекайте корж в середине духовки около 10 минут.
9. Распределите crème fraiche на дне коржа для пирога.
10. Добавьте мясную смесь сверху прокаливание crème fraiche ровным слоем.
11. Нарежьте помидоры ломтиками. Выложите ломтики помидоров сверху мясной смеси.
12. Посыпьте сверху тёртым сыром.
13. Выпекайте пирог в середине духовки около 20 минут.
14. Подавайте пирог тако с салатом.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить на Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейдите к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
3. В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.