Паста из лемонграсса
Выход: 1/4 чашки
Ингредиенты
- 2 ч. л. оливкового масла первого отжима
- 2 крупных шалота
- 1 ст. л. свеженатёртого имбиря
- 4-5 зубчиков чеснока, измельчённых
- 1 стебель лимонного сорго, нарезанный кусочками по 2 см
Дополнительные ингредиенты (по желанию)
- Куркума (щепотка)
- Перец чили (Тай или халапеньо)
- Листья кафрского лайма, около 4 штук, нарезанные с удалёнными ребрами
- Пальмовый сахар (белый или коричневый), щепотка по вкусу
Оборудование
Инструкции
Приготовьте пасту из всех ингредиентов, используя ступку и пестик, начиная с трудноизмельчаемых ингредиентов.
Вы также можете использовать кухонный комбайн, добавляя сначала самые легкие для измельчения ингредиенты, чтобы жидкость помогала перерабатывать более твердые ингредиенты. Добавление нескольких чайных ложек воды может быть полезным и не повлияет на результат.
Как распечатать рецепт без изображений
- Перейдите к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
- В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
- Когда закончите, нажмите кнопку печати.
Оставить комментарий