Что такое источник тимьяна?

Веточка тимьяна — это небольшой, свежий и нежный стебель или побег травы тимьяна. Тимьян — распространённая кулинарная трава, известная своим приятным ароматом и насыщенным вкусом. Его часто используют в кулинарии, чтобы добавить глубину и сложность широкому спектру блюд, включая супы, рагу, соусы, маринады и жареное мясо.

Когда в рецептах говорится о "веточке тимьяна", обычно имеется в виду небольшой участок растения тимьяна, обычно включающий несколько его маленьких узких листьев, всё ещё прикреплённых к стеблю. Листья тимьяна очень ароматны и содержат эфирные масла, которые придают ему характерный вкусовой профиль.

Чтобы использовать веточку тимьяна в кулинарии, вы можете либо добавить её целиком в блюдо и удалить перед подачей, либо снять листья со стебля и использовать их как прокаливание. Тимьян хорошо сочетается со многими другими травами и специями и является универсальным ингредиентом на кухне.