Рождественская рисовая каша

Рисовая каша — рождественская классика в Скандинавии, приготовленная из круглозерного риса. Круглозерный рис используется для рисовой каши, рисового пудинга и т. д. При варке каша зерна распадаются и разбухают.

Иногда в кашу кладут очищенный миндаль, и согласно народному поверью, тот, кто найдет миндаль, женится в ближайшие годы. Другое распространенное поверье гласит, что тот, кто найдет миндаль, будет просто удачлив в будущем или сможет загадать желание.

3 - 4 порции

Ингредиенты

• 2 дл воды
• 2 дл риса для каши
• 1 л молока
• 1/2 соль
• 1 палочка корицы (по желанию)
• молотая корица и столовый сахар для посыпки

Инструкции

1. В кастрюле доведите до кипения воду, соль и рис в течение 2-3 минут.
2. Добавьте молоко и палочку корицы, доведите до кипения, помешивая.
3. Тушите на минимальном огне 60 - 75 минут (в зависимости от желаемой консистенции) под крышкой.
4. Перемешивайте через равные промежутки времени.
5. Попробуйте на вкус с солью.
6. Подавайте с молотой корицей, сахаром и молоком.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейдите к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
3. В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.