5 советов по приготовлению вкусного и питательного супа, который понравится детям

Суп — отличный продукт для детей, так как он обеспечивает их необходимыми питательными веществами, увлажнением и теплом. Более того, суп универсален и может быть приготовлен с использованием различных ингредиентов, чтобы удовлетворить разные вкусовые предпочтения и диетические потребности. В этом блоге мы расскажем, как приготовить лучший суп для детей, и представим несколько рецептов супов, подходящих для детей.

1. Выберите питательную основу

Основа супа задает фундамент для его питательной ценности. Поэтому важно выбрать богатую питательными веществами основу, которая обеспечит суп необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Куриный бульон, говяжий бульон, овощной бульон и костный бульон — все отличные варианты основы для детского супа. Они низкокалорийны, богаты белком и содержат множество витаминов и минералов.

2. Добавьте много овощей

Дети могут не очень любить овощи, но добавление их в суп — умный способ заставить их есть больше. Добавление овощей, таких как морковь, сельдерей, лук, чеснок и сладкий картофель, сделает суп более питательным и вкусным. Если вы готовите суп на основе сливок, пюрирование овощей придаст супу гладкую консистенцию, которая понравится детям.

3. Используйте макароны забавной формы

Дети любят макароны забавной формы, и добавление их в суп — отличный способ сделать блюдо более привлекательным для них. Макароны в форме звездочек, букв и ракушек сделают суп веселее. Кроме того, макароны добавляют углеводы в суп, обеспечивая детей энергией для повседневных дел.

4. Сделайте его красочным

Цвета играют важную роль в том, чтобы еда была привлекательной для детей. Добавление ярких овощей, таких как красный перец, желтый кабачок и зеленый горошек, сделает суп более визуально привлекательным для детей. Кроме того, эти овощи богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему.

5. Добавьте белок

Добавление белка в суп делает его более сытным и питательным. Детям нужен белок для роста и развития, и добавление источников белка, таких как курица, индейка, говядина и чечевица, обеспечит их необходимым белком. Кроме того, белок помогает детям дольше оставаться сытыми, уменьшая желание перекусывать нездоровой пищей.

Вот несколько рецептов супов, подходящих для детей, которые вы можете попробовать:

1. Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 моркови, нарезанные
• 2 стебля сельдерея, нарезанных
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 6 чашек куриного бульона
• 2 чашки приготовленной измельчённой курицы
• 2 чашки яичной лапши
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Готовьте 5 минут или до мягкости овощей.

2. Добавьте тимьян и лавровый лист. Готовьте 1 минуту.

3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.

4. Добавьте измельчённую курицу и яичную лапшу. Готовьте до мягкости лапши.

5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Крем-суп из помидоров

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки масла
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 банки томатного соуса
• 1 банка нарезанных помидоров
• 1 стакан куриного бульона
• 1 стакан сливок
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте до мягкости.

2. Добавьте томатный соус, нарезанные помидоры и куриный бульон. Доведите до кипения.

3. Уменьшите огонь и тушите 10 минут.

4. Добавьте сливки и перемешайте до однородности.

5. Приправьте солью и перцем по вкусу.