Домашний содовый хлеб

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 2 чашки цельнозерновой кукурузной муки
• 2 чашки молока
• Щепотка соли
• 2 чайные ложки бикарбоната
• 1 чайная ложка меда
• Вкус на ваш выбор (необязательно)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°C/392°F.
2. Смешайте ингредиенты в миске.
3. Сформируйте из теста шар и смажьте его небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством овсяных хлопьев в качестве начинки (по желанию).
4. Разрежьте крестик на верхушке хлеба почти до конца.
5. Запекайте в духовке около 20 минут.
<т44>

Вы можете приготовить тесто накануне вечером, но имейте в виду, что бикарбонат активируется под действием тепла духовки, поэтому оно не поднимется во время отдыха.