4 способа нарезать картофель Хассельбак

При нарезке картофеля Хассельбек задача состоит в том, чтобы сделать надрезы как можно ближе к нижней части картофеля, не разрезая его насквозь. Вы можете сделать это от руки, но легко допустить ошибку и разрезать полностью, что приведет к потере времени и картофеля. Следующие 4 совета помогут вам избежать ошибок и приготовить идеальный картофель хассельбек.



1. Положите пару деревянных или пластиковых столовых приборов или палочек для еды с каждой стороны картофеля на расстоянии примерно 0,5–1 см от столешницы и верхней части посуды. Разрежьте картофель до самой посуды, не беспокоясь о том, что вы разрежете картофель насквозь.

2. Вставьте деревянную шпажку в картофель на расстоянии примерно 0,5–1 см от нижней части картофеля, а затем просто разрежьте картофель насквозь, пока лезвие ножа не встретится с деревянной палочкой.

3. Чтобы уложить картофель, используйте большую ложку, которая обычно входит в набор посуды. Ложка создаст необходимое пространство, чтобы не разрезать картофель насквозь.

4. Используйте разделочную доску с отделениями. Этот метод работает так же, как и при использовании ложки, но с тем преимуществом, что порезы не повредят посуду или ложку.

Попробуйте и посмотрите, какой метод вам понравится больше всего!