Кимчи с лососем и чипсами

4 порции

Ингредиенты

• 2 фунта/900 граммов очищенного картофеля 
• 1 дл майонеза
• 1/2–1 столовая ложка сока лайма
• 4 филе лосося (около 150 г каждое)
• масло для жарки
• соль
• перец
• 2 дл кимчи
• Черные и белые семена кунжута для украшения (по желанию)
• нарезанный кориандр (по желанию)
<т34>

Инструкции

Инструкции по приготовлению чипсов см. в рецепте рыбы с жареным картофелем. Конечно, вы также можете купить чипсы в продуктовом магазине.

<т43>
• Смешайте майонез с соком лайма.
• Обжарьте лосося на чугунной сковороде. Приправьте солью и перцем.
• Разложите фишки на 4 тарелки. Сверху выложите кимчи и лосось.
• Украсьте семенами кунжута и кориандром.