Суп из брокколи с хлебом из голубого сыра

Ингредиенты

• 500 г брокколи
• 1 желтый лук
• 1 зубчик чеснока
• 2 картофелины
• 2 кубика овощных бульонов
• 2,5 дл крема
• 140 г сыра с плесенью
• 4 ломтика хлеба на закваске или другого хлеба по вашему желанию
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• оливковое масло первого холодного отжима
• свежая петрушка для украшения
• 1 чайная ложка соли
• черный перец
<т34>

Оборудование

• Голландская духовка
<т34>


Инструкции

<т50>
• Разогрейте духовку до максимальной температуры.
• Нарежьте брокколи на более мелкие кусочки, нарежьте лук и зубчик чеснока, а картофель нарежьте кусочками по 2 см.
• В жаровне на среднем огне добавьте оливковое масло и обжарьте брокколи, лук и чеснок около 5 минут.
• Добавьте воду, кубики слитка, соль и перец и дайте покипеть около 10 минут.
• Смешайте суп, затем добавьте сливки и попробуйте уксусом.
• Нарежьте голубой сыр, положите его поверх хлеба и запекайте в духовке около 3–5 минут.
• Подавайте хлеб к супу или нарежьте его кусочками толщиной 1 см и используйте в качестве гренок для начинки.
• Полейте суп по кругу примерно 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте сверху свежей петрушкой.









---

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

---

Как распечатать рецепт без изображений

<т50>
• Перейти к https://www.printfriendly.com/ <т9>
• Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
• В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
• Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.