Суп из жареной тыквы с орехами

butternut squash soup with freshly cracked black pepper

2 порции

Ингредиенты

  • 3 чашки нарезанной кубиками мускатной тыквы
  • 1 желтый лук
  • 1 головка чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 кубик овощного бульона
  • 0,5 л воды
  • 2–3 дл крема
  • 1/3 стакана тертого пармезана (по желанию)
  • 1–2 мл кайенского перца
  • свежемолотый черный перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400°F/200°C
  2. Добавьте мускатную тыкву в форму для запекания. Лук очистите, разрежьте пополам и добавьте в сковороду. Отрежьте верхнюю часть головки чеснока и добавьте в сковороду. Сбрызните оливковым маслом и убедитесь, что все ингредиенты покрыты им.
  3. Запекать в духовке около 35 минут.
  4. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте бульонный кубик, помешивая, пока бульонный кубик не растворится.
  5. Добавьте в миксер мускатную тыкву, лук и чеснок и примерно половину бульона. Перемешайте до однородной массы.
  6. Добавьте 2 дл сливок, пармезан и кайенский перец и перемешайте.
  7. Проверьте текстуру супа. Если вам нравится более жидкий суп, добавьте еще немного воды.
  8. (Необязательно) Процедите суп через кухонное сито.
  9. Подавайте со свежемолотым черным перцем и сливками для украшения.

roasted butternut squash soup recipe

<т60>

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

<т60>

Как распечатать рецепт без изображений

  1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
  2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
  3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
  4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.

Lämna en kommentar

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

Se alla
Dandelion Leaf Pesto
Smashed Burger
French Fries