Суп из топинамбура с маринованным красным луком, икрой сига и жареным фундуком

Jerusalem Artichoke Soup with Pickled Red Onion, Whitefish Roe and Roasted Hazelnuts

3–4 порции

Ингредиенты

  • 600 грамм топинамбура
  • 1 желтый лук
  • 2 дл белого вина
  • 3 дл крема
  • 6 дл воды
  • соль, перец
  • <т24>


    Начинка

    • Маринованный красный лук
    • 1 дл жареного фундука
    • 8 столовых ложек икры сига
    • оливковое масло
    • Кресс-салат для сэндвича (по желанию)
    • <т24>


      Ингредиенты

      1. Нарежьте лук и топинамбур.
      2. Обжарьте лук на сливочном масле. Добавьте вино и дайте ему покипеть, пока его объем не уменьшится до 1/3. Добавьте сливки и воду, добавьте нарезанный топинамбур и варите, пока топинамбур не станет мягким, примерно 10–15 минут.
      3. Смешайте ингредиенты и попробуйте соль и перец.
      4. Добавьте начинку в каждую суповую тарелку и сразу же подавайте.


      Как распечатать рецепт без изображений

      1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
      2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
      3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
      4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.

Lämna en kommentar

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

Se alla
Dandelion Leaf Pesto
Smashed Burger
French Fries