Bibimbap with mushrooms ·
Chili Cucumber ·
Kimchi ·
Marinated bean sprouts ·
Marinated spinach with sesame ·
Spinach ·
Пибимбап с грибами
4 порции
Ингредиенты
Маринад
- 2 чайные ложки японской сои
- 1 чайная ложка сахара
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 1 столовая ложка белого вина
- 2 тертых зубчика чеснока
- 1/2 дл тонко нарезанного зеленого лука
- 300 г нарезанных грибов, например портобелло или шампиньонов.
- 4 порции риса
- 4 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла <т38>
- 3 дл кимчи
- 1 партия маринованного шпината с кунжутом
- 1 партия маринованных ростков фасоли
- 1 партия маринованных огурцов с перцем чили
- 3 столовые ложки гочуджана <т38>
- Смешайте все ингредиенты для маринада, а затем добавьте грибы. Дайте отдохнуть не менее 20 минут.
- Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
- Пожарьте яйца в масле. Обжарьте грибы на сковороде на сильном огне около 5 минут.
- Положите рис на дно 4 мисок. Сверху выложите кимчи, маринованный шпинат с кунжутом, маринованные ростки фасоли и огурец чили отдельно и завершите яйцом. Подавайте с гочуджаном.
Для подачи
Направления
Lämna en kommentar