Пышные блинчики с рикоттой и лимоном

Ингредиенты

Инструкции

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. Разделите яичный белок и желток, оставьте белки.
3. Взбейте желток, молоко и рикотту, затем добавьте цедру лимона, ванильный порошок и мак.
4. В другой миске взбейте яичный белок.
5. Добавьте в тесто сухие ингредиенты и, наконец, добавьте в тесто яичный белок.
6. Жарьте блины в 6-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне.
7. Подавайте с маслом и кленовым сиропом.