Pesto hleb sa savršenom koricom od sira

Sastojci

• 25 grama svežeg kvasca
• 2 šolje vode
• 5 šolja brašna
• 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 2 kašičice soli
• pesto
• sir po vašem izboru

Oprema

• Livena tepsija za hleb sa poklopcem

Uputstvo

1. U činiji pomešajte kvasac sa vodom, zatim dodajte ostale sastojke.
2. Mesite testo mikserom sa kukom za testo 5 minuta (ili mešajte i mesite rukom). Ako je testo previše lepljivo, dodajte još brašna, po 1/2 dl.
3. Ostavite testo da odmori 40 minuta ili dok se ne udvostruči ispod kuhinjske krpe.
4. Zagrejte rernu na 200°C / 400°F
5. Premažite kalup za hleb maslinovim uljem da se ne bi lepilo.
6. Razvucite testo oklagijom u širini kalupa za hleb, debljine oko 2 - 3 cm. Namažite pesto po testu i pospite malo rendanog sira preko pesta. Pažljivo urolajte testo rukama u rolat i zatvorite krajeve. Stavite testo u kalup za hleb. Pokrijte poklopcem i ostavite da narasta 40 minuta.
7. Premažite vrh testa ekstra devičanskim maslinovim uljem i pospite sir na vrh.
8. Pecite na donjoj rešetki u rerni 40 minuta sa poklopcem.
9. Povećajte temperaturu na 250°C / 480°F i skinite poklopac na 10 minuta za savršenu sirastu koricu.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.