Паста са кобасицом и печуркама

2 - 4 porcije

Састојци

• 0,7 lb / 300 grama testenine
• 5,3 unci / 150 - 200 grama pečuraka
• 0,7 lb / 300 grama salsiccia kobasice
• ulje za kuvanje
• 1 mali luk
• 2 čena belog luka
• 1/3 šolje belog vina
• 1 šolja pavlake za kuvanje
• 1/2 šolje vode od testenine (ako je potrebno)
• 1/2 šolje Pecorino Romano, rendanog
• so i biber po ukusu

Uputstvo

1. U velikom tiganju na srednjoj temperaturi dodajte ulje za kuvanje i kobasicu. Pržite salsicciu oko 5-7 minuta dok ne porumeni.
2. Dodajte pečurke i pržite dok ne porumene.
3. Dodajte luk i beli luk i pržite dok luk ne omekša.
4. Dodajte vino i pustite da se smanji za otprilike pola.
5. Skuvajte testeninu prema uputstvu i sačuvajte malo vode od testenine za slučaj da bude potrebna kasnije.
6. Umešajte pavlaku i pustite da provri, zatim smanjite temperaturu na nisku.
7. Kada je testenina skoro al dente, dodajte je u tiganj i promešajte da se dobro obloži sosom. Ostavite da se kuva dok testenina ne postane al dente.
8. Umešajte Pecorino Romano i začinite solju i biberom.
9. Poslužite sa još Pecorino Romano sira po ukusu.

Како одштампати рецепт без слика

1. Идите на https://www.printfriendly.com/
2. Унесите линк за рецепт у улазно поље и кликните на дугме "Преглед".
3. У прегледу, задржите показивач изнад елемента који не желите да штампате (слике или друге елементе) и кликните на симбол канте за смеће да бисте га уклонили.
4. Када завршите, кликните на дугме за штампу.