Сувлаки
4 porcije
Sastojci
- 1 svinjski file
- 600 grama krompira
- 1 limun
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 srebrni luk
- 4 paradajza
- Kalamata masline
- sušeni origano
- со
- crni biber
- zamrznuti feta sir
Jogurt sa belim lukom
- 1/2 čena belog luka
- 2 dl grčkog jogurta, oko 10%
Mešavina ulja za meso
- 2 suve Piri Piri papričice
- Kora limuna iz 1/4 limuna.
- 1/2 čena belog luka
- Sok od limete iz 1/4 limuna
- 1/2 dl maslinovog ulja
- Sveži timijan
Oprema
Uputstvo
- Zagrejte rernu na 250°C.
- Skuvajte krompir 10 minuta i ostavite da se ohladi. Isecite krompir na komade od oko 3 - 4 cm. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 25 minuta.
- U međuvremenu.
- Za mešavinu ulja koja će se mazati po mesu. Sitno iseckajte piri piri papričice. Narendajte koru limuna i 1/2 čena belog luka. Dodajte sastojke u činiju. Umutite maslinovo ulje i limunov sok.
- Pomešajte jogurt sa 1/2 narendanog čena belog luka.
- Isecite povrće na veće komade. Pomešajte sa maslinovim uljem i solju u činiji. Dodajte na pleh sa krompirom i pecite još 12 minuta. Kada je gotovo, pospite origano preko krompira i povrća.
- Isecite file u kriške od 1,5 - 2 cm. Nabodite meso na drvene ražnjiće i po potrebi ih skratite da stanu u tiganj za roštilj. Premažite meso mešavinom ulja i pecite na tiganju na srednjoj temperaturi oko 4 minuta sa svake strane.
- Poslužite souvlaki preko krompira i povrća sa belim lukom u jogurtu sa strane. Dodajte malo krupne soli na souvlaki. Narendajte fetu preko.
Kako odštampati recept bez slika
- Idite na https://www.printfriendly.com/
- Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
- U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
- Kada završite, kliknite na dugme za štampu.
Ostavite komentar