Dinstani spanać, losos, krompir i jaja
3 - 4 порције
Састојци
- 600 замрзнутог спанаћа
- 0,5 L mleka
- 5 kašika putera
- Oko 2 kašike brašna
- Muškatni oraščić
- Limun biber
- Biber
- So
- Krompir
- Jaja
- Fileti lososa
Oprema
Uputstvo
- Odmrznite spanać.
- U enameled cast iron Dutch oven pot, otopite puter i umešajte brašno da napravite Roux (čvrstu smesu bez grudvica). Dodajte mleko dok mešate i zagrevajte na tihoj vatri uz stalno mešanje. Dodajte muškatni oraščić, so i biber po ukusu. Smesa treba biti dovoljno gusta da možete umočiti zadnju stranu kašike bez da smesa curi sa kašike.
- Procedite spanać pritiskajući ga kašikom kroz cediljku.
- Dodajte spanać u bešamel sos i mešajte. Probajte sa solju i biberom.
- Pržite losos dok kuvate jaja.
- Poslužite dinstani spanać sa lososom, krompirom i jajima.
Ostavite komentar