Musaka od patlidžana

3 - 4 порције

Sastojci

• 2 patlidžana, oko 800-1000 grama
• 3-4 luka
• 150 grama feta sira
• 1/2 dl peršuna
• 1 kašičica suve nane
• 2 dl pavlake
• 1 dl rendanog sira
• so i biber
• ekstra devičansko maslinovo ulje za prženje

Oprema

• 10" Cast Iron Skillet or Enameled Cast Iron Roasting Pan

Uputstvo 

1. Zagrejte rernu na 200°C/400°F.
2. Isecite patlidžane na kriške debljine 1 cm i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni dok ne omekšaju i dobiju boju.
3. Isecite luk na tanke kriške i propržite u tiganju od livenog gvožđa na srednjoj temperaturi. Začinite solju i biberom.
4. Napravite sloj patlidžana na dnu tiganja od livenog gvožđa prečnika 10 inča, a preko toga rasporedite polovinu luka, polovinu nane, polovinu peršuna i izmrvite polovinu feta sira.
5. Napravite sličan sloj sa ostatkom patlidžana, luka, nane, peršuna i feta sira.
6. Završite sa rendanim sirom, a zatim prelijte pavlaku preko svega.
7. Pecite u rerni na 220°C/430°F oko 30-35 minuta.
8. Poslužite sa salatom.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.