Levantska Grilovana Piletina sa Za’atarom
Snažno, aromatično i poljubljeno sa roštilja, ovo jelo od piletine inspirisano Levantom donosi suštinu Istočnog Mediterana na vaš tanjir. Marinirana u maslinovom ulju, limunu, belom luku i mirisnoj domaćoj mešavini za’atar, piletina razvija dubok, biljni ukus sa savršenom kiselkastom notom i karamelizovanom koricom.
Bilo da koristite sočne batake ili nemasne, nežne filete, ovo jelo je jednostavno, a opet puno karaktera. Poslužite ga uz toplu pitu, hrskavu salatu i kašiku hladnog jogurt sosa, i dobićete obrok koji je živahan i zadovoljavajući—savršeno za radne večeri ili vikend druženja.
🐓 Piletina
-
4–5 pilećih bataka bez kostiju i kože
ili -
2 velika pileća filea bez kostiju i kože, presečena horizontalno na pola da se dobiju 4 tanja filea
💡 Korišćenje fileta je odlična opcija ako više volite nemasno meso. Samo imajte na umu da se kuvaju malo brže od bataka.
🧄 Marinada
-
3 kašike maslinovog ulja
-
3 čena belog luka, sitno iseckana
-
Sok od 1 limuna
-
So i sveže mleveni crni biber, po ukusu
🥣 Sos
🍳 Oprema
📋 Uputstva
-
Napravite svoj domaći za’atar.
-
Marinada: Pomešajte 3 kašike maslinovog ulja, 3 sitno seckana čena belog luka, sok od 1 limuna i 1½ kašike za’atar. Marinirajte polovinu odmrznutih bataka piletine 2 sata do preko noći.
- Pripremite Mediterranean Breeze sos
-
Roštilj: Na srednje jakoj vatri, pecite 4–5 komada odjednom oko 4–5 minuta sa svake strane dok ne dobiju tragove sa roštilja. Ostavite da odstoji 5-10 minuta.
-
Posluži: Servirajte piletinu, prelijte/ukrasite svežim koprom i poslužite uz Mediterranean Breeze sos, salatu i toplu pitu
SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?
Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, sačuvati stranicu u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.
Kako odštampati recept bez slika
- Idi na https://www.printfriendly.com/
- Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
Ostavite komentar