Mleveni minutni odrezak sa prazilukom i pečurkama
Sastojci
- 600 g minute steak
- 1 dl čili sosa
- 1/2 dl pavlake
- 2 kašičice sode bikarbone
- 1 praziluk
- 10 pečuraka
- 3 kašike kineskog soja sosa
- 1 kocka goveđe supe
- 1 - 2 čena belog luka
- 4 kašike krompirovog skroba ili kukuruznog skroba
- 10 dl vode
- Ulje za kuvanje
- Susamovo ulje
Oprema
Uputstvo
- Isitnite minute steak na trake od 1/2 cm i pomešajte sa čili sosom, pavlakom i bikarbonatom. Marinirajte u frižideru najmanje 2 - 3 sata ili duže ako imate vremena.
- Iseckajte pečurke i pržite u susamovom ulju. Zatim isto uradite sa prazilukom.
- Pržite rendirani minute steak kratko u krugovima u tiganju ili Dutch oven-u.
- U šerpu dodajte 7 dl vode, soja sos, kocku za supu i izgnječeni beli luk. Ostavite da krčka minut ili dva, zatim dodajte meso, pečurke i praziluk.
- Pomešajte krompirov skrob sa ostatkom vode i sipajte u šerpu sa ostalim sastojcima. Dovedite do ključanja.
- Poslužite sa jasmin pirinčem.
Ostavite komentar