Ljuti ramen sa škampima i domaćim bujonom od kostiju
Kada vam treba nešto udobno, snažno i puno ukusa, ovaj začinjeni ramen sa škampima pogađa sve prave note. Izgrađen na hranljivoj bazi bujona od kostiju i slojevima aromatičnog belog luka, đumbira i začina sambal oelek, ova činija donosi utehu sa malo vatre. Ukrašena meko kuvanim jajima, svežim mladim lukom i posutom susamom, to je obrok koji deluje raskošno, ali je iznenađujuće jednostavan za pripremu. Savršen za hladne večeri ili bilo kada kada vam treba brza, zadovoljavajuća činija topline.
2 porcije
Sastojci
- Bujon od kostiju
- Voda ako je bujon koncentrisan
- 1 supena kašika soja sosa
- 1 kašičica mirina ili pirinčanog sirćeta
- 1 - 2 kašičice sambal oelek
- 2 cm đumbira, narendanog
- Škampi
- 1 čen belog luka, izgnječen
- 2 porcije rezanaca
- So
- Dodaci: jaja, mladi luk, susam
Uputstvo
- U šerpi na srednjoj temperaturi dodajte bujon (i vodu ako je koncentrisan), soja sos, mirin, beli luk, đumbir, sambal oelek i pustite da krčka, zatim smanjite vatru i probajte sa soli.
- U međuvremenu, skuvajte jaja i rezance.
- Poslužite rezance u činijama, prelijte ih mešavinom bujona i ukrasite jajima, mladim lukom i susamom.
SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?
Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.
Kako odštampati recept bez slika
- Idite na https://www.printfriendly.com/
- Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
Ostavite komentar