Pasta Soffritto

4 porcije

Sastojci

• 2 žuta luka
• 3 čena belog luka
• 3 šargarepe (oko 120 g svaka)
• 4 velika stabljike celera
• 1/2 dl ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 2 kašike paradajz paste
• 2 kašike belog vinskog sirćeta ili limunovog soka
• so
• crni biber
• testenina za 4 porcije
• 2 dl vode od testenine
• svež peršun, iseckan
• parmezan, narendan

Uputstvo

1. Oljuštite luk, beli luk i šargarepu. Sitno iseckajte luk, beli luk, šargarepu i celer. Znojite (ne pržite) povrće u ulju na srednjoj temperaturi 15 minuta. Dodajte paradajz pire i sirće i kuvajte na srednjoj temperaturi još 10 minuta. Začinite solju i biberom.
2. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Ocedite i sačuvajte 2 dl vode od testenine.
3. Dodajte vodu od testenine i testeninu u tiganj i pustite da malo proključa. Začinite solju i biberom.
4. Poslužite sa iseckanim peršunom i narendanim parmezanom.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.