Zapečeni krompir i praziluk

Uživajte u utešnom zagrljaju klasičnog francuskog jela sa našim ukusnim receptom za gratin od krompira i praziluka. Ova rustična, a opet elegantna kulinarska kreacija slavi jednostavnost i sofisticiranost, prikazujući harmoničan spoj nežnih, tanko sečenih krompira i delikatnog praziluka, bogato obavijenih u bogatom, kremastom sosu. Ovaj recept će vas voditi kroz korake da postignete jelo koje nije samo vizuelno zadivljujuće, već i prepuno slojeva ukusa i teksture. Bilo da organizujete intimno okupljanje ili žudite za obilnim prilogom za večeru tokom radne nedelje, naš gratin od krompira i praziluka sigurno će postati omiljeni deo vaše kuhinje. Krenimo na kulinarsko putovanje koje uzdiže skromni krompir na potpuno novi nivo ukusnosti.

Sastojci

• 900 grama krompira
• 1 praziluk
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 2 kašike putera
• 2 дл млека
• 1 kašičica soli
• biber (po želji)
• 1 dl parmezana

Oprema

• Emalirani liveni kaljenje

Uputstvo

1. Zagrejte rernu na 200°C/400°F
2. Operite i tanko iseckajte praziluk. Oljuštite i tanko iseckajte krompir, oko 3 mm.
3. Dinstajte praziluk na puteru u tiganju na srednjoj temperaturi dok ne omekša.
4. Dodajte krompir i praziluk u posudu za pečenje otpornu na toplotu ili tiganj za pečenje (25 cm x 20 cm). Pazite da je praziluk ravnomerno raspoređen.
5. U šerpi na srednjoj temperaturi pomešajte mleko, pavlaku i so i zagrevajte do ključanja uz mešanje.
6. Sipajte smesu preko krompira i praziluka u tiganju za pečenje. Začinite biberom (po želji).
7. Pospite sirom i pecite u rerni oko 40 minuta. Na kraju pokrijte aluminijumskom folijom ako je previše porumeno.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili drugi elementi) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.