Izgnječeni krompir
12 - 14 malih krompira
6 - 8 srednjih krompira
Sastojci
- krompir
- 1 kašika soli za kuvanje
- 30 g putera
- 1 kašika maslinovog ulja
- so i biber za kaljenje
- iseckani sveži peršun (opciono)
Uputstvo
- U šerpi, prekrijte krompir vodom i dodajte so. Kuvajte krompir oko 20-25 minuta ako koristite male krompire ili 30 minuta za srednje veličine.
- Zagrejte rernu na 390°F/200°C.
- Ocedite krompir i ostavite da se osuši oko 5 minuta.
- Zgnječite krompir gnječilicom za krompir, viljuškom ili dnom čaše. Što tanje, to hrskavije.
- Otopite puter i prelijte preko krompira. Zatim prelijte maslinovo ulje. Kaljite sa solju i biberom.
- Pecite u rerni 45 - 55 minuta u zavisnosti od debljine krompira i vaših ličnih preferencija. Nemojte ih okretati.
- Poslužite toplo sa iseckanim peršunom.
Ostavite komentar