Balti kari piletina

Sastojci

• 1 luk iseckan
• 1 ravna kašika belog luka u pireu ili 6 čenova belog luka zdrobljenih
• 2 kašičice čili pirea ili 1-2 iseckana sveža čili papričica
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 kašika Garam Masala Može se koristiti i druga mešavina curry praha
• 1 kašičica paprike
• ½ kašičice kurkume
• 1 konzerva iseckanih/zdrobljenih paradajza
• ½ kašike braon šećera
• ½ soka od limete
• 350 ml/1 ½ šolja vode
• Prstohvat soli
• 1 kašika ulja za kuvanje ili Ghee
• Šaka sveže iseckanog korijandera 

• 1 kašika ulje za kuvanjeil ili Ghee
• 3 veliko Pileća prsa isečeno na komade veličine zalogaja
• 1 kašika Tandoori curry prah 
• 1 Luk grubo iseckano
• 1 Zelena paprika iseći na krupne komade
• 1 Crvena paprika iseći na krupne komade

Oprema

• Balti Dish
• Wok

Uputstvo

Sos

1. U Balti Dish ili šerpi na niskoj do srednjoj temperaturi dodajte ulje i luk i lagano dinstajte 5 minuta.
2. Dodajte beli luk, čili i paradajz pastu, mešajte sa lukom 1 minut.
3. Umešajte garam masalu, kurkumu i papriku.
4. Dodajte paradajz, sok od limete, šećer i so.
5. Sipajte vodu i mešajte dok ne proključa.
6. Pustite da se sos zgusne dok se piletina kuva, povremeno mešajući.

Piletina sa paprikama i lukom

1. U Wok ili Balti Dish na srednjoj temperaturi dodajte ulje za kuvanje, piletinu, luk i paprike.
2. Umešajte Tandoori i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 15 minuta, redovno mešajući.
3. Proverite da li je piletina kuvana tako što ćete preseći komad piletine.
4. Sipajte sos zajedno sa piletinom, paprikama i lukom. Mešajte i pustite da krčka oko 5 minuta.
5. Umešajte malu šaku iseckanog korijandera.
6. Украсите кари посипањем свежег коријандера.
7. Послужите са пиринчем или другим индијским прилозима као што су наан хлеб, самосе и лукови бхаджи.

САЧУВАТИ РЕЦЕПТ ЗА КАСНИЈЕ?

Ако желите да сачувате овај рецепт за касније, можете га одштампати, означити страницу или сачувати на Pinterest.

Како одштампати рецепт без слика

1. Идите на https://www.printfriendly.com/
2. Унесите линк за рецепт у улазно поље и кликните на дугме "Преглед".
3. У прегледу, задржите показивач изнад елемента који не желите да штампате (слике или друге елементе) и кликните на симбол канте за смеће да бисте га уклонили.
4. Када завршите, кликните на дугме за штампу.