Pita od borovnice sa kremastim filom od amareta i badema
6 - 8 porcija
Sastojci
- 250 g borovnica, zamrznute
- 50g putera (sobne temperature)
- 0,5 dl šećera
- 2 jaja
- 2 kašike Amaretta
- 0.5 kašičice vanilin šećera
- 2.5 dl bademovog brašna
- 2 kašike univerzalnog brašna
- Oko 250 g - 300 g lisnatog testa (rolat ili zamrznuti listovi)
- 2 kašike sirovog trske šećera
- Vanilin sos
- Zagrejte rernu na 356°F/180°C.
- Umutite puter i šećer mikserom. Dodajte 1 jaje, vanilin šećer, Amaretto i mutite dok ne postane glatko. Dodajte bademovo brašno i 1 kašiku univerzalnog brašna i mešajte dok se ne sjedini.
- Rasporedite testo na papir za pečenje i ako koristite listove, nežno ih zajedno razvucite oklagijom.
- Rasporedite bademov krem po testu, ali ostavite oko 4 cm sa strane koje će kasnije biti presavijene.
- Pomešajte borovnice sa 1 kašikom univerzalnog brašna i 1 kašikom sirovog trske šećera. Zatim rasporedite borovnice preko bademovog krema, većinom u sredini.
- Presavijte ivice preko borovnica dovoljno da sprečite da tečnost iz borovnica curi tokom pečenja u rerni.
- Premažite presavijeno testo sa 1 umućenim jajetom i pospite preostalim 1 kašikom sirovog trske šećera preko premazanog jajeta na presavijenom testu.
- Stavite pitu na pleh ili posudu otpornu na toplotu podižući papir za pečenje, mi smo koristili emajlirani liveni tiganj za pečenje. Pecite u sredini rerne oko 45 minuta. Pokrijte aluminijumskom folijom ako testo previše potamni nakon 30 minuta.
- Poslužite pitu sa šlagom ili vanilin sosom.
SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?
Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.
Kako odštampati recept bez slika
- Idite na https://www.printfriendly.com/
- Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
- U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
- Kada završite, kliknite na dugme za štampu.
Ostavite komentar