Maslac, kardamom i vanila rolnice

Bogate, aromatične i potpuno neodoljive, ove puter, kardamom i vanila rolnice su proslava toplih začina i raskošnih ukusa. Kombinacija mirisnog kardamoma, kremastog putera i slatke vanile stvara prelepo mekano i ukusno testo, savršeno za udobna jutra ili posebne prilike. Sa svojim delikatnim balansom slatkoće i začina, ove rolnice su divan zaokret klasičnom poslastici—idealne za uživanje uz toplu šolju kafe ili čaja. Bilo da pečete za voljene ili samo sebe, ovaj recept obećava utešavajuće i ukusno iskustvo u svakom zalogaju.

20 - 24 rolnice

Sastojci

• 25 g svežeg kvasca
• 100 g putera, sobne temperature
• 3 dl mleka
• 9 dl brašna
• 1 dl šećera
• 1/2 kašike mlevenog kardamoma
• 1/2 kašičice soli

Fil

• 150 g putera, sobne temperature
• 2 kašike vanilin šećera
• 1 dl šećera

Preliv

• 1 jaje
• biserni šećer

Oprema

• Tiganj za pice/pečenje od livenog gvožđa
• Stoni mikser

Uputstvo

1. Kvasac izmrvite u činiji za mikser. Dodajte mleko i mešajte dok se kvasac ne rastvori. Dodajte preostale sastojke i mešajte oko 10 minuta dok testo ne postane glatko i blago lepljivo. Ostavite testo da odmori 1-2 sata pokriveno kuhinjskim peškirom.
2. Za fil, pomešajte sve sastojke.
3. Testo stavite na pobrašnjenu površinu. Razvucite ga u pravougaonik od 30 - 40 cm i ravnomerno rasporedite fil po testu.
4. Počnite sa dužom stranom, uvijte testo u rolnu. Ispecite 20 - 24 rolnice i stavite ih na tiganj za pečenje. Pokrijte kuhinjskim peškirom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 1-2 sata ili dok se ne udvostruči.
5. Podesite rernu na 225°C/435°F. Premažite rolnice umućenim jajetom i pospite bisernim šećerom.
6. Pecite u rerni oko 12 minuta dok ne porumene.

САЧУВАТИ РЕЦЕПТ ЗА КАСНИЈЕ?

Ако желите да сачувате овај рецепт за касније, можете га одштампати, означити страницу или сачувати на Pinterest.

Како одштампати рецепт без слика

1. Идите на https://www.printfriendly.com/
2. Унесите линк за рецепт у улазно поље и кликните на дугме "Преглед".
3. У прегледу, задржите показивач изнад елемента који не желите да штампате (слике или друге елементе) и кликните на симбол канте за смеће да бисте га уклонили.
4. Када завршите, кликните на дугме за штампу.