Ljuta krastavac

Brzo ukiseljeni krastavac sa ukusom čilija i mladog luka je svež i ljut dodatak koji se dobro slaže u salatama ili uz jela od pirinča.

4 porcije

Sastojci

• 2 kašičice pirinčanog sirćeta
• 2 kašičice šećera
• 1 kašičica soli
• 1 krastavac (oko 300 g)
• 1 tanko isečeni mladi luk
• 1/2 tanko isečenog crvenog čilija

Упутства

1. Pomešajte pirinčano sirće, šećer i so.
2. Isecite krastavac na tanke kriške, koristite mandolinu ako je imate. Pomešajte sa mešavinom sirćeta, mladim lukom i čilijem.
3. Ostavite da odstoji 15 minuta i procedite višak tečnosti pre serviranja.