Cimet rolnice u tiganju od livenog gvožđa za pečenje/prženje/picu

Porcije: Oko 20 rolnica

Testo

• 1/2 pakovanja suvog kvasca ili 25g svežeg kvasca
• 50 g putera, otopljenog
• 1,3 šolje / 3 dl mleka
• 50 ml / 1/4 šolje / 1/2 dl šećera
• 1 ml soli
• 480 g / 3,4 šolje / 8 dl univerzalnog brašna

Fil

• 50 g putera
• 1/4 šolje / 1/2 dl braon šećera
• 2 kašičice cimeta

Preliv

• 1 jaje
• Biserni šećer
• Icing Glaze (opciono)

Oprema

• Liveni tiganj za pečenje/prženje/picu 35 cm (13,8")

Uputstva

1. Za testo, pomešajte otopljeni puter i mleko i zagrejte do telesne temperature od oko 37°C/98°F.
2. Dodajte kvasac i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
3. U velikoj posudi dodajte tečnost, brašno, šećer i so. Mešajte kuhinjskim mikserom (dok se ništa ne lepi za ivice posude) ili ručno.
4. Ostavite testo da odmara 40 minuta ispod kuhinjskog peškira dok se ne udvostruči.
5. Koristite oklagiju i razvucite testo u pravougaonik dimenzija oko 40 cm x 30 cm (16" x 12").
6. Zagrejte puter u mikrotalasnoj pećnici i ravnomerno ga premažite preko testa.
7. Pomešajte smeđi šećer i cimet i ravnomerno ih rasporedite preko putera.
8. Urolajte testo u valjak i isecite ga na komade od oko 2,5 cm (1").
9. Place the rolls into the Cast Iron Baking/Frying/Pizza Pan with a little bit of margin in between. Any spare pieces can be put in an extra skillet or another form.
10. Ostavite rolnice da odstoje oko 20 minuta ispod kuhinjskog peškira.
11. Zagrejte rernu na 480°F (250°C)
12. Umutite jaje i premažite jaje preko rolnica, zatim pospite bisernim šećerom po vrhu rolnica.
13. Pecite rolnice u rerni oko 12-15 minuta. 
14. Premažite glazuru preko rolnica (opciono).
15. Poslužite sa kafom ili pićem po vašem izboru.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili drugi elementi) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.