Laki palačinci

6 - 7 palačinki

Sastojci

• 3 jaja
• 6 dl mleka
• 3 dl univerzalnog brašna
• 1/2 kašičice soli 
• 2-3 kašike putera

Oprema

• Tiganj od livenog gvožđa prečnika 10 inča

Uputstvo

1. Dodajte jaja u činiju. Da biste izbegli grudvice, dodajte 3 dl mleka i 1 dl brašna, dobro umutite. Dodajte 1 dl mleka i 1 dl brašna i umutite, zatim dodajte 2 dl mleka i 1 dl brašna, 2 kašike otopljenog putera, so i dobro umutite.
2. Otopite malo putera u tiganju. Sipajte tanak sloj putera u tiganj i nagnite tiganj da se smesa ravnomerno rasporedi po površini tiganja.
3. Kada palačinka postane zlatno braon, okrenite je i pržite dok ne postane zlatno braon i sa druge strane.

Poslužite sa bobičastim voćem ili džemom.