Pljeskavica od patlidžana
Porcije 4 - 5 burgera
Sastojci
- 1 Plavi patlidžan
- 60 g parmezana, fino narendanog
- 1 jaje
- 1 - 2 kugle mocarele (125 g)
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- Morska so
- Žuti luk
- Chipotle majonez
- Nekoliko svežih listova bosiljka
- Kiflice za pljeskavice
Опрема
Упутства
- Isjecite po jednu krišku patlidžana za svaku pljeskavicu.
- Dobro posolite sa obe strane i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Pržite kriške u tiganju oko 3-4 minuta sa svake strane na srednje niskoj temperaturi ili oko 4 - 5 od 9.
- U međuvremenu umutite jaje i narendajte parmezan. Isjecite mocarelu i paradajz.
- Uvaljajte kriške u jaje, zatim u parmezan i pazite da se parmezan zalepi za kriške.
- Pržite kriške 2 minuta sa jedne strane, zatim ih okrenite. Na jednu polovinu kriške stavite mocarelu i bosiljak, preklopite na pola i poklopite. Okrećite nekoliko puta dok ne budu gotove.
- Slažite pljeskavice sa dodacima i poslužite.
САЧУВАТИ РЕЦЕПТ ЗА КАСНИЈЕ?
Ако желите да сачувате овај рецепт за касније, можете га одштампати, означити страницу или сачувати на Pinterest.
Како одштампати рецепт без слика
- Идите на https://www.printfriendly.com/
- Унесите линк за рецепт у улазно поље и кликните на дугме "Преглед".
- У прегледу, задржите показивач изнад елемента који не желите да штампате (слике или друге елементе) и кликните на симбол канте за смеће да бисте га уклонили.
- Када завршите, кликните на дугме за штампу.
Ostavite komentar