Hleb pečen na otvorenom u livenom gvozdenom kamp Dutch Oven-u
Sastojci
- 12.5 grama svežeg kvasca
- 1 šolja vode
- 2.5 šolje brašna
- 1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
Oprema
Uputstvo
- U činiji pomešajte kvasac sa vodom i dodajte preostale sastojke.
- Mesite testo koristeći električni mikser sa kukom za testo 5 minuta.
- Ostavite testo da odmara 40 minuta ili dok se ne udvostruči.
- Napravite nekoliko kugli/tikvica testa
- U međuvremenu, napravite vatru da dobijete žareće ugljeve za pečenje hleba.
- Postavite distancu na dno Dutch oven-a (nešto što se neće otopiti na toploti) i stavite posudu otpornu na toplotu na distancu, kako biste sprečili da se dno hleba zagori.
- Postavite Dutch oven, sa poklopcem, na vrh žarećih ugljeva i dodajte malo uglja na poklopac pomoću male metalne lopatice.
- Pecite 15 minuta.
- Podignite poklopac pomoću podizača poklopca da vidite da li je hleb gotov. Ako nije, ostavite da se peče još nekoliko minuta.
- Okrenite poklopac i pržite jaje i slaninu, poslužite sa hlebom.
SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?
Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.
Kako odštampati recept bez slika
- Idite na https://www.printfriendly.com/
- Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
- U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
- Kada završite, kliknite na dugme za štampu.
Celestia – “lay a distance” means put an oven-safe object at the bottom of the pot that creates a distance between the tray and the bottom of the Dutch oven to avoid burning the bottom of the bread.
What do you mean by lay a distance?
Ostavite komentar