Pasta Cozze sa plavim dagnjama

Uživajte u ukusu italijanske obale sa našim divnim receptom za Pasta Cozze sa sočnim i aromatičnim plavim dagnjama. Ovo jelo spaja slani ukus svežih dagnji i al dente testeninu, harmonično izbalansirano mešavinom aromatičnih začina i biljaka. Pripremite se da vaši ukusi otputuju do obala Italije sa svakim ukusnim zalogajem punim morskih aroma. Krenimo na ovo kulinarsko putovanje ukusa i otkrijmo tajne pravljenja nezaboravne Pasta Cozze.

Sastojci

• Špagete za 4 porcije prema uputstvu na pakovanju
• 1 kg/2.2 lb svežih ili zamrznutih plavih dagnji (ili dagnji po vašem izboru)
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 2 dl belog vina
• so
• sveže mleveni crni biber
• 1/2 dl limunovog soka
• 1 crvena čili paprika, očišćena od semenki i sitno iseckana
• 2 kašike seckanog peršuna

Oprema

• Balti posuda
• Dutch oven
• Tiganj

Uputstva

1. Očistite i operite dagnje i odbacite one koje nisu cele i zatvorene. Ako koristite zamrznute, možda su već bile kuvane i tada nije važno ako su otvorene. Molimo pogledajte uputstva na pakovanju za više informacija.
2. Skuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju.
3. Pržite beli luk u maslinovom ulju bez da porumeni na srednje niskoj temperaturi u Balti posudi, tiganju ili Dutch oven.
4. Sipajte vino i pustite da provri.
5. Dodajte dagnje i kuvajte na jakoj vatri oko 2 minuta, pokriveno, dok se sve dagnje ne otvore.
6. Odbacite one koje se nisu otvorile.
7. Izvadite dagnje i pustite da se bujon kuva 2 minuta, začinite solju, crnim biberom i limunovim sokom.
8. Sipajte sveže kuvanu pastu, dagnje, čili.
9. Poslužite sa peršunom na vrhu.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.