Паста Путанеска
4 porcije
Vreme kuvanja: 15 minuta.
Sastojci
- 1 konzerva pasirani paradajz
- 4 čena belog luka, sitno iseckana
- 4 fileta inćuna, iseckana
- 1/2 šolje kalamata maslina, bez koštica
- 1/4 šolje kapara
- 1/2 kašičice mlevenih ljutih papričica
- 450 g špageta
- So
- Ekstra devičansko maslinovo ulje
- Rendani parmezan za posluženje
Oprema
Uputstvo
- U velikoj tiganj od livenog gvožđa ili wok od livenog gvožđa na srednjoj temperaturi, dodajte maslinovo ulje i beli luk, kuvajte oko 1 minut dok ne zamiriše. Dodajte inćune, kapare, kalamata masline i kuvajte još 1 minut. Dodajte pasirane paradajze i ljute papričice. Dovedite do ključanja, zatim smanjite temperaturu i ostavite da krčka 15 minuta.
- U međuvremenu, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju dok ne bude al dente. Ocedite testeninu i dodajte u sos, mešajući dok se ne obloži.
- Poslužite sa rendanim parmezanom.
Ostavite komentar