Mali grašak sa govedinom

Sastojci

• 1 kg / 2.2 lb chuck steak
• 7,5 dl vode
• 3 žuta luka, iseckana
• 8 čena belog luka, sitno iseckanih
• 5 kašika ulja za kuvanje
• 2,5 kašike belog vinskog sirćeta
• 1,5 kašika slatkog čili sosa
• 1,5 kocka mesnog bujona
• 1,5 kašika Dijon senfa
• 1,5 kašičica suvog timijana
• 1,5 kašičica čili praha
• 600 g smrznutog zelenog graška
• 1,5 kašičica soli
• 2 ml crnog bibera
• hleb i po želji pufnaste pire krompire (koristeći presač za krompir) za posluženje uz đuveč.

Oprema

• Emajlirani ili goli liveni Dutch oven

Uputstvo

1. Iseći meso na komade od 2 - 3 cm.
2. Zapeći meso u ulju za kuvanje na srednjoj temperaturi u livenom Dutch oven-u.
3. Dodajte luk i beli luk i kuvajte još nekoliko minuta.
4. Dodajte vodu, sirće, slatki čili, kocku bujona, senf, majčinu dušicu, čili, so i biber. Dovedite do ključanja i pustite da krčka oko 1 1/2 - 2 sata dok meso ne omekša.
5. Dodajte grašak i pustite da krčka još oko 5 minuta.
6. Probajte sa solju, biberom i čilijem.
7. Poslužite sa hlebom i na primer pire krompirom.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U prikazu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.