Portorikanske punjene krompiriće

Količina: 12

Sastojci

• 2 funte/0.9 kg krompira
• 1 kašika kukuruznog skroba + još malo za oblikovanje kuglica
• 2 kašike putera
• 1 jaje, umućeno
• 1/2 porcije Puerto Rican Picadillo
• So
• Ulje za prženje
• Majoketchup, čipotl majonez ili mojo de ajo

Oprema

• Cast Iron Dutch oven or Cast Iron Balti Dish

Uputstvo

1. Oljuštite krompir i kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Ocedite krompir i izgnječite ga sa jajetom, puterom i kukuruznim skrobom.
3. Sa rukama posutim kukuruznim skrobom, spljoštite 1/3 šolje pirea u disk u dlanu. Dodajte oko kašiku picadillo u centar pirea. Spojite ivice i oblikujte kuglu. Ponovite sa preostalim pireom.
4. U cast iron Dutch oven ili u Balti dish, pržite kuglice u ulju na duboko (oko 350°F/176°C) oko 5 minuta, okrećući ih na pola da dobiju zlatnu boju sa svih strana.
5. Poslužite sa omiljenim sosom za umakanje, na primer, majonez kečap, čipotl majonez ili mojo de ajo.

SAČUVATI RECEPT ZA KASNIJE?

Ako želite da sačuvate ovaj recept za kasnije, možete ga odštampati, dodati u obeleživače ili sačuvati na Pinterest.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili drugi elementi) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.