Povučena govedina u livenom Dutch Oven-u

6 порција

Sastojci

• 1 kg Chuck
• 1 žuti luk
• 4 naseckana čena belog luka
• 1 dl kečapa
• 1 kašika čipotle paste (alternativa: čipotle prah ili čili prah)
• 1 kašika smeđeg šećera
• 1 kašika kima
• Sok od 1 limete.
• 1 1/2 kašičica soli
• 2 ml bibera 

Oprema

• Liveni Dutch Oven

Metod

1. Podesite rernu na 150°C / 300°F. Stavite meso u liveni Dutch Oven.
2. Oljuštite luk i isecite ga.
3. Pomešajte kečap, čipotle pastu, smeđi šećer, kim i sok od limuna i namažite smesu na govedinu.
4. Pokrijte poklopcem i pecite u sredini rerne 4 sata.
5. Razvucite kuvanu govedinu na komade sa 2 viljuške.

Predlog: Poslužite sa kol-slovom i paradajzom.