Izgnječen Burger
Izgnječeni burger je savršen za pravljenje na tiganju od livenog gvožđa jer se može koristiti i u zatvorenom i na otvorenom na roštilju.
Sastojci
- Mešavina mlevenog mesa po izboru
- Hamburger sos
- Sir po izboru
- Paradajz
- Luk
- Ledena salata
- Ulje kanole
- Hleb za hamburger
Опрема
Uputstvo
- Oblikujte mleveno meso u male kugle prema veličini koju želite kada burger bude ravan.
- Na vrućem tiganju, pržite hleb za hamburger minut da dobije hrskavu površinu i ne bi omekšao od sosa za hamburger (opciono).
- Na vrućem tiganju od livenog gvožđa, dodajte malo ulja kanole (opciono), pa stavite kuglu mlevenog mesa na tiganj i pritisnite je spatulom ili nečim ravnim dok meso ne bude ravno i okruglo, debljine 5 mm. Možete staviti komad papira za pečenje preko kugle mesa pre pritiskanja da meso ne bi lepilo za predmet kojim pritiskate. Pržite burger oko 1 minut.
- Kada okrenete burger, dodajte sir na vrh i pospite malo vode oko burgera, pa odmah stavite poklopac da se sir otopi. Pržite 1 minut, zatim uklonite burger sa tiganja.
- Dodajte sos za hamburger i preliv po želji i odmah poslužite.
Ostavite komentar