Сувлаки

4 porcije

Sastojci

• 1 svinjski file
• 600 grama krompira
• 1 limun
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 1 srebrni luk
• 4 paradajza
• Kalamata masline
• sušeni origano
• со
• crni biber
• zamrznuti feta sir

Jogurt sa belim lukom

• 1/2 čena belog luka
• 2 dl grčkog jogurta, oko 10%

Mešavina ulja za meso

• 2 suve Piri Piri papričice
• Kora limuna iz 1/4 limuna.
• 1/2 čena belog luka
• Sok od limete iz 1/4 limuna
• 1/2 dl maslinovog ulja
• Sveži timijan

Oprema

• Tiganj za roštilj od livenog gvožđa

Uputstvo

1. Zagrejte rernu na 250°C.
2. Skuvajte krompir 10 minuta i ostavite da se ohladi. Isecite krompir na komade od oko 3 - 4 cm. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 25 minuta.
3. U međuvremenu.
4. Za mešavinu ulja koja će se mazati po mesu. Sitno iseckajte piri piri papričice. Narendajte koru limuna i 1/2 čena belog luka. Dodajte sastojke u činiju. Umutite maslinovo ulje i limunov sok.
5. Pomešajte jogurt sa 1/2 narendanog čena belog luka.
6. Isecite povrće na veće komade. Pomešajte sa maslinovim uljem i solju u činiji. Dodajte na pleh sa krompirom i pecite još 12 minuta. Kada je gotovo, pospite origano preko krompira i povrća.
7. Isecite file u kriške od 1,5 - 2 cm. Nabodite meso na drvene ražnjiće i po potrebi ih skratite da stanu u tiganj za roštilj. Premažite meso mešavinom ulja i pecite na tiganju na srednjoj temperaturi oko 4 minuta sa svake strane.
8. Poslužite souvlaki preko krompira i povrća sa belim lukom u jogurtu sa strane. Dodajte malo krupne soli na souvlaki. Narendajte fetu preko.

Kako odštampati recept bez slika

1. Idite na https://www.printfriendly.com/
2. Unesite link za recept u polje za unos i kliknite na dugme "Pregled".
3. U pregledu, pređite mišem preko elementa koji ne želite da štampate (slike ili druge elemente) i kliknite na simbol kante za smeće da ga uklonite.
4. Kada završite, kliknite na dugme za štampu.