Prženo na tiganju sa svinjskim fileom

2 - 3 porcije

Sastojci

Prženje u woku

• 1 lb/450 grama svinjski file
• ulje za kuvanje
• 1 cup brokoli cvetovi, isečeni na male cvetove 
• 1 cup paprike, crvene i zelene, isečene
• ½ cup špargle ili haricot verts
• ½ šolja crveni luk, isečen
• 1 kašika đumbir, narendan
• 1 kašika beli luk, iseckan

Sos

• 1/3 šolje soja sosa
• 1/4 šolje vode
• 1 kašika srirache
• 1 kašika meda

Završi

• 1 kašika susamovo ulje
• 1 kašika susam

Упутства

1. U činiji pomešajte sastojke za sos i ostavite sa strane.
2. Isecite file na kriške od 1 cm, a zatim svaku krišku na 3-4 trake.
3. U velikom tiganju ili woku na srednje jakoj vatri dodajte ulje za kuvanje, file i pržite dok ne porumeni. Stavite svinjetinu na tanjir i ostavite sa strane.
4. Dodajte ulje za kuvanje u tiganj, pa dodajte paprike, brokoli, crveni luk i grašak i pržite dok ne omekša i ostane hrskavo, oko 3 minuta. Dodajte beli luk i đumbir i pržite oko 30 sekundi.
5. Smanjite toplotu na srednju i dodajte svinjetinu u tiganj, pa pomešajte sa ostalim sastojcima. Brzo promešajte sos, zatim ga umešajte u tiganj. Kuvajte i mešajte dok se sos ne zgusne i sve ne bude obloženo, 2-3 minuta.
6. Skinite tiganj sa vatre, prelijte susamovim uljem i odmah pospite susamom.

САЧУВАТИ РЕЦЕПТ ЗА КАСНИЈЕ?

Ако желите да сачувате овај рецепт за касније, можете га одштампати, означити страницу или сачувати на Pinterest.

Како одштампати рецепт без слика

1. Идите на https://www.printfriendly.com/
2. Унесите линк за рецепт у улазно поље и кликните на дугме "Преглед".
3. У прегледу, задржите курсор изнад елемента који не желите да штампате (слике или друге елементе) и кликните на симбол канте за смеће да бисте га уклонили.
4. Када завршите, кликните на дугме за штампу.