Rok trajanja maslinovog ulja i kako ga čuvati u vašem domu

Ako ste ljubitelj maslinovog ulja, znate da je to neophodan sastojak u mnogim receptima. Ali da li ste znali da maslinovo ulje ima rok trajanja? I da je važno da ga pravilno čuvate kako biste održali njegov ukus i kvalitet?

Maslinovo ulje je delikatan proizvod i njegov ukus i kvalitet mogu biti pogođeni svetlom, toplotom i vazduhom. Generalno, ekstra devičansko maslinovo ulje ima rok trajanja oko godinu dana, dok ostale vrste maslinovog ulja mogu trajati do dve godine. Da biste maksimalno produžili rok trajanja maslinovog ulja, važno je da ga čuvate na hladnom i tamnom mestu. Toplota i svetlost mogu izazvati oksidaciju ulja, što može uticati na njegov ukus i kvalitet.

Pored čuvanja maslinovog ulja na hladnom i tamnom mestu, važno je i da bude uskladišteno u hermetički zatvorenoj posudi. To će pomoći da se isključi kiseonik, koji takođe može uticati na ukus i kvalitet ulja. Takođe, obavezno proverite flašu na znakove kvarenja pre upotrebe. Ako ima neprijatan miris ili mutan izgled, najbolje je da ga bacite.

Prateći ove savete, možete osigurati da vaš maslinovo ulje ostane sveže i ukusno što je duže moguće. Dakle, sledeći put kada kuvate sa maslinovim uljem, obavezno ga pravilno čuvajte i uživajte u ukusnom ukusu svežeg maslinovog ulja!