Kabeljau-Auflauf mit Kartoffeln und Erbsen

2–3 Portionen

Zutaten

• 500 g Kabeljau
• 2 dl Crème fraîche
• 1 dl Milch oder leichte Sahne
• 1 Fischbrühwürfel
• 4 EL Kaviar
• 1 dl gehackter Lauch
• 2 hartgekochte Eier, gehackt

zum Servieren

• Kartoffeln und Erbsen

Anweisungen

1. Schneiden Sie den Fisch in 2,5 cm große Würfel.
2. In einer Pfanne Crème fraîche, Milch, Brühwürfel und Kaviar verrühren und zum Köcheln bringen.
3. Den Kabeljau hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Lauch und Eier einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Kartoffeln und Erbsen servieren.