Ajvar-Relish-Hühnergratin
4 Portionen
Zutaten
- 500 Gramm – 700 Gramm Hähnchenfilets oder Hähnchenschenkel
- 2 dl Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Ajvar-Relish
- 1 TL Oregano
- 8-10 Kirschtomaten
- 1 - 2 dl geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Speiseöl zum Anbraten
Ausrüstung
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400°F/200°C vor
- Das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie das Hähnchen in eine ofenfeste Form.
- In einer Schüssel Sahne, Tomatenmark, Ajvar-Relish und Oregano vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung über das Hähnchen gießen und mit Käse und Kirschtomaten belegen.
- Im Ofen etwa 35 Minuten backen.
- Mit Reis und einem Salat servieren.
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