Gegrillter Kimchi-Käse
Zutaten
- 1 dl Kimchi
- 8 Scheiben Cheddar-Käse oder geriebener Käse je nach Geschmack.
- 4 Scheiben Brot
- Butter zum Braten
Anweisungen
- Auf eine Scheibe Brot eine Schicht Käse geben. Dann die Hälfte des Kimchi hinzufügen und als nächstes eine weitere Schicht Käse hinzufügen. Legen Sie eine weitere Brotscheibe darauf und drücken Sie sie nach unten, damit der Käse und das Kimchi etwas kompakter werden und die zweite Brotscheibe beim Braten nicht herunterfällt.
- In einer heißen Pfanne (nicht zu heiß, eine Stufe niedriger als beim Braten von Speisen im Allgemeinen, also vermeiden Sie, dass das Brot anbrennt, bevor der Käse geschmolzen ist), etwas Butter schmelzen und das Sandwich in die Pfanne geben. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und braten Sie einige Minuten lang, bis das Sandwich auf der gebratenen Seite goldbraun ist.
- Drehen Sie das Sandwich um und setzen Sie den Deckel wieder auf. Einige Minuten braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht und der Käse geschmolzen ist.
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