Gerösteter Blumenkohl mit Parmesan und Chili
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Chilischote
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Etwa 1 dl Parmesan oder je nach Geschmack
Methode
- Heizen Sie den Ofen auf 225 °C / 440 °F vor
- Olivenöl, Chili, Salz und Pfeffer mischen.
- Den Blumenkohl in Stücke brechen und in etwa 1 cm große Scheiben schneiden
- Den Blumenkohl auf einen Bräter oder eine ofenfeste Form geben und mit der Gewürzmischung vermischen.
- Im Ofen ca. 10 Minuten rösten.
- Nehmen Sie die Form heraus, reiben Sie den Parmesan über den Blumenkohl und lassen Sie ihn weitere 5 Minuten rösten.
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